出版社：メジカルビュー社
吉村芳弘・編
2023年9月10日 ISBN：9784758320900
養成校の専門基礎科目に対応！ 基本的な知識から実践につながるハイレベルな内容まで学べるテキスト 本巻では，栄養学を習得し栄養療法を実践する上で必要となる生化学の知識も補いつつ，リハビリテーション医・PT・OT・ST・管理栄養士の多彩な視点から総合的に学べる構成となっている。リハの現場でどう役立てるかをイメージしやすいよう，CASE STUDYを随所に掲載した。 9784758320900
第1章 総論
第2章 各論
