出版社：南江堂
保坂利男・新井英一・編
2025年3月20日 ISBN：9784524228522
管理栄養士国家試験出題基準に準拠した，管理栄養士・栄養士養成課程向けのミニマムエッセンスな「臨床栄養学」の教科書．総論は管理栄養士，各論（疾患・病態別栄養管理）は医師と管理栄養士の分担執筆とし，少人数体制とすることで記述の質とバランスを確保．理解を助ける，フルカラーで親しみやすいイラストを多数掲載． 9784524228522
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