出版社：南江堂
日本臨床栄養代謝学会・編
2023年5月20日 ISBN：9784524203727
「栄養療法に関心を持ち始めた」メディカルスタッフ必携！病院，在宅，施設における日常的で基本的な栄養療法の実践手順や対応をチェックリストですぐ確認，根拠も学べる．コンパクトな1冊で栄養療法の基本のみならず疾患・病態別の栄養管理 ，多職種・チーム医療まで学ぶことができ，日本臨床栄養代謝学会（JSPEN）既刊書籍との連携で無理なくステップアップできる． 9784524203727
I 基礎編［総論］
II 基礎編［各論］
III 応用編［チーム医療としての栄養療法の実際］
IV 巻末資料
