出版社：南江堂
日本病態栄養学会・編
2023年4月1日 ISBN：9784524201051
日本病態栄養学会編集のNST（栄養サポートチーム）のための公式テキスト．同学会主催セミナーのテキストとして使用されているほか，NSTに携わるスタッフの教則本としても役立つ．基礎知識，投与法，病態・症候別栄養療法の実際に加え，今版ではより発展的な栄養管理まで幅広く網羅．演習問題や参考症例も多数収載した．栄養療法の指導にあたる医師やNSTの現場で奮闘中の，あるいはこれから携わる看護師・栄養士・薬剤師等のメディカルスタッフの必携書． 9784524201051
Chapter 1 病態栄養の基礎
Chapter 2 栄養投与法
Chapter 3 病態別栄養管理
Chapter 4 症候別栄養療法
Chapter 5 発展的な栄養管理
Chapter 6 演習
