出版社：医歯薬出版
竹中優・編
2025年10月10日 ISBN：9784263720608
「人体の構造と機能および疾病の成り立ち」の定番テキスト，待望の全面改訂版！ 新しい診療ガイドラインを踏まえた最新知見を網羅． 栄養学で求められる臨床医学に絞った内容を，コンパクトな文章で明快に解説． 管理栄養士養成校で教鞭を執る執筆陣（医師）による解説で，国試のポイントもしっかり押さえて学べる！ 国試出題語や重要語を色文字で示し，赤シートで自主学習できる． 9784263720608
1 加齢・疾患による細胞・組織の変化
2 疾患診断の概要
3 疾患治療の概要
4 栄養障害と代謝疾患
5 消化器系
6 循環器疾患
7 腎・尿路系
8 内分泌系
9 神経・精神疾患
10 呼吸器系
11 血液・凝固系
12 運動器（筋骨格）系
13 感染症
14 免疫・アレルギー
15 生殖器系
