出版社：医歯薬出版
日本栄養改善学会・監・酒井徹・由田克士・編著
2026年2月10日 ISBN：9784263701867

拡大表示	管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠 第10巻 公衆栄養学 2026年版 公衆栄養活動の実践のための理論と展開 販売期間: 価格: 3,630円 (税込) 購入数: 個 返品についての詳細はこちら

●日本栄養改善学会が全面監修したテキストシリーズ！ ●「管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム」準拠． ●最新の統計データや法令を反映． ●健康日本21（第三次）や公衆衛生に関する各種指針・ガイドラインの最新版に基づく解説． ●災害時の栄養対策など時流をとらえてのアップデート． 9784263701867

Chapter 1　公衆栄養学の概念
Chapter 2　健康・栄養問題の現状と課題
Chapter 3　健康づくり政策と公衆栄養活動
Chapter 4　栄養疫学の概要
Chapter 5　公衆栄養マネジメント
Chapter 6　公衆栄養プログラムの展開