出版社:東京大学出版会
坪井貴司・寺田新・著
2025年3月26日 ISBN:9784130634113
「○○は健康によい」「××を食べるとヤセる!」――その健康情報、ほんとに正しいですか? 世の中に広く流布している、食事、栄養、運動、体に関する話題を取り上げ、科学的な根拠や理論を紹介しながらわかりやすく解説。『UP』で好評を博した連載、待望の書籍化! 9784130634113
第I部 食と栄養の「どうなってるの?」
第II部 運動と体の「どうなってるの?」
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