出版社：講談社
口郁枝・冨田圭子・小野真実・編
2025年1月15日 ISBN：9784065341278
歴史的な食文化と現代の食生活を学び食育に活かす実践的なテキストのフルカラー改訂版。時間と空間の広がりを感じながら学べる。 和食だけでなく各国の食とその背景を知る教養書。フードスペシャリスト対応。 9784065341278
【食文化編】
【食生活編】
【食育編】
｜
｜
｜
｜
医書.jp
- SBC東京医療大学後期教科書
- 国際医療福祉大学（赤坂キャンパス）
- 基礎医学
- 基礎医学一般
- 解剖学
- 組織学・発生学
- 生理学
- 生化学
- 薬理学
- 病理学
- 微生物学
- 免疫学
- 寄生虫・医動物学
- 生命科学・細胞生物学・遺伝学
- 癌・腫瘍学
- 臨床医学／内科系
- 内科学一般
- 消化器内科
- 循環器内科
- 呼吸器内科
- 糖尿病・内分泌・代謝
- 血液内科
- 腎臓内科・人工透析
- 脳神経内科・神経内科
- 認知症
- 膠原病・リウマチ
- アレルギー
- 精神科・心療内科
- 老年医学
- 感染症
- 緩和医療
- 小児科/小児外科
- 臨床心理学・心理
- 総合診療・プライマリケア・診断学
- 放射線医学・画像医学・超音波
- 東洋医学・伝統医学
- 臨床医学／外科系
- 外科学一般
- 消化器外科
- 心臓血管外科
- 呼吸器外科
- 乳腺・内分泌外科
- 脳神経外科
- 整形外科
- 皮膚科
- 形成外科
- 泌尿器科
- 産婦人科
- 眼科
- 耳鼻咽喉科・頭頚部外科
- 歯科・口腔外科
- 麻酔科・ペインクリニック
- 救命救急・集中治療（ICU・CCU）
- 臓器移植
- 薬学
- 看護学
- 看護（学生向け）
- 栄養
- 医療技術
- 検査
- リハビリテーション
- 介護・福祉
- 鍼灸・柔道整復
- その他
- 衛生・公衆衛生・保健学
- 法医学
- 災害医学
- 病院管理・経営・医療安全
- 医用工学（ME）、医療材料
- 辞典・事典・用語集
- 医学統計・研究・論文
- 医学情報・随想
- 医師国家試験・医学教育
- 保育・教育
- 家庭医学
- その他
- レジデント
- 看護おすすめ
ショップ内にない商品や書名をご入力してのご注文はこちらから
志学書店 公式Facebook
書籍の検索
医書の検索と新刊情報
栄養科学シリーズNEXT 食べ物と健康 食文化論／食育・食生活論 |
