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国民の栄養白書 2021年度版 日本の食と栄養が創る 新時代の健康

出版社:日本医療企画
中村丁次・監
2022年1月26日 ISBN:9784867290811

国民の栄養白書 2021年度版 日本の食と栄養が創る 新時代の健康

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4,400円 (税込)

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今年の白書では、日本の食および食環境についての見直しやこれからどうするべきかという考察、また、これからの日本人の健康をつくっていくさまざまな取り組みやSDGsに向けた活動について紹介します。 9784867290811

■巻頭特別インタビュー
■第1部 日本人と食のチカラ
■第2部 日本人を取り巻く食環境
■第3部 健康を導く食の取り組み
■第4部 持続可能な社会の実現(SDGs)と次世代の食

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