出版社：日本医事新報社
佐々木雅也・編
2022年4月21日 ISBN：9784784949731
医師となって初めて患者さんを担当すると、多くの課題に直面します。どんな食事をオーダーすればいいのか、食事ができないときに静脈栄養のメニューはどのように組むのか、経腸栄養剤や流動食はどのように選択し、どのように使用するのか…。それらの課題を解決し、疾患・病態に応じて食事療法、経腸栄養、静脈栄養を実践するための知識を分かりやすく解説しました。 9784784949731
第1章 食事・栄養療法の基礎知識
第2章 病態に応じた食事・栄養療法の実践
第3章 静脈栄養の合併症と対策
第4章 経腸栄養の合併症と対策
